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人们饮食喜欢趁新鲜，觉得新鲜食物营养成分高，放久了容易变质，可是这个饮食原则却不能够运用在桶装水上。桶装水公司表示，正确饮用桶装水非常重要，直接关系到人体的健康，桶装水并不能够即开即饮用的。
为何桶装水不能够一打开就饮用呢？难道是因为其中还有一些有毒的成分么？当然不是，只不过在生产制作的过程中，虽然说已经经过了多重的过滤处理，可是在最后消毒所用的臭氧在没有打开盖子的时候还存在在桶装水里面，一旦打开后，需要一段时间才能够挥发掉。桶装水公司表示，适当的少量臭氧对人体是无害的，可是大量的臭氧会影响身体健康，容易破坏人体中的维生素E，长久饮用这种水，会使得皮肤上长出各种斑点，严重的情况下还会威胁生命。
为了保证健康安全卫生，柳州桶装水建议把新鲜的桶装水先放置两天左右，等待水中的臭氧完全挥发掉后再饮用，饮用的时候还要注意加热，因为把桶装水安装在饮水机上还会接触到出水口和进水口等位置，为了避免二次污染，所以有必要把桶装水加热了再喝。
在购买饮水机的时候，也有一些需要注意的地方，能够购买加热时候水会沸腾的饮水机，也就是人们所说的沸腾式饮水机，这种饮水机一般是通过微电脑来控制加热，所以能够确保稳定准确的水温，还可以把凉水和热水分离开，保证健康饮水。
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