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桶装水开封前后保质期无统一标准

2020-12-07 17:42:50

近日,两条有关桶装水饮用安全的微博在网上被迅速转发,有关桶装水开盖后保质期的话题引起了众多网民的关注和讨论。甚至有网友提出,开盖几天的桶装矿泉水,口感上好像和刚饮用时不一样。是心理作用作怪,还是水质已变差?

桶装水

  记者调查发现,不同品牌桶装水开封前后保质期说法各异,专家建议开封后一周内饮用完毕,而6成市民则饮用时间超过一周。


  近日,一则微博让市民对桶装水的安全问题产生担忧。该微博称浙江海盐县疾控中心的检测发现,桶装水开封后第0-3天,冷水口出口水样菌落总数合格率均为100%;至第5天急剧下降至60%;第7天合格率只有20%;至第10天菌落总数全部不合格,霉菌和酵母菌至第10天时也有2份超标,此时的桶装水已失去其卫生安全性。检测还发现,开封10天内,热水口的水样菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母菌三项微生物指标均合格。这是因为饮水机热水温度可达85℃-95℃,而一般细菌繁殖体在80℃水中就迅速死亡。同时,饮水机消毒后仅半个月,内胆即受到细菌污染,菌落总数合格率从刚消毒好时的100%急剧降为40%。 1个月后,内胆菌落数合格率即为0;霉菌和酵母菌在一个月后的合格率也降为70%,2个月后,则全部不合格。同时,在转发热帖的同时,有市民李先生跟帖,反映他做过一个实验,在三伏天里,将一桶某品牌的桶装水放在客厅里。客厅朝阳,有落地窗,阳光可以直射进来。大约第6天的时候,他发现桶里的水稍微有些变绿,接着他又换上一桶同样品牌的水尝试了一次,依然在第6天出现了变绿的情况。


  不同品牌桶装水保质期不一


  记者拨打了多家品牌桶装水的订购电话,发现不同品牌桶装水开封前后的保质期规定大相径庭。

细菌滋生受环境影响大


  记者从质监部门了解到,关于桶装水开封前后的保质期,目前并没有统一的国家标准,而由各家企业制定,若桶装水在标注的保质期内出现问题,由企业承担责任。之后记者以市民身份咨询了上海市疾控中心环境卫生科相关人员,对方表示并未对桶装水做过实验检测。但在普通情况下,桶装水开封后应尽快在一周内饮用完。桶装水开封后的卫生状况与其存在的环境很有关系,若放置在太阳直射、室温较高、污染严重以及潮湿的环境下,更容易滋生细菌。


  除此之外,定期清洁饮水机,避免二次污染。若遇到早出晚归型的家庭,建议购买小桶的桶装水,若偶尔出差超过10天,就把剩余的水换掉,确保安全。


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