1.什么是绿色食品?
绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制,按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,无污染、安全的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。
2.申请绿色食品标志的条件
申请使用绿色食品标志的产品应符合以下条件:
(1)符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定;
(2)在国家工商总局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内:
(3)产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准;
(4)农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则;
(5)产品质量符合绿色食品产品质量标准;
(6)包装贮运符合绿色食品包装贮运标准;
开发绿色食品的价值
开发"绿色食品"(无污染食品)对于保护生态环境,提高农产品质量,促进食品工业发展,增进人民身体健康,增加农产品出口创汇,都具有现实意义和深远影响。从食品营养性角度来看,绿色食品在营养价值上比普通食品更高,在生产过程中的有害污染更少,因此食用更安全。